Cómo cocer patatas y acertar con el punto según el plato
Aprende cómo cocer patatas sin que se rompan: tiempos, agua fría y trucos según el tamaño y el plato. ¡Consulta la guía!
Últimos artículos - página 3
Recetas con acelgas para comerlas tiernas y con sabor
Descubre recetas con acelgas tiernas y sabrosas: salteados, tortilla, potaje y pencas rellenas, con trucos de cocción. ¡Pruébalas!
Manzanas al horno jugosas - trucos, tiempos y rellenos
Descubre cómo preparar manzanas al horno jugosas: variedades, rellenos, temperatura y tiempos para acertar siempre con el punto.
Tocino de cielo tradicional y sus trucos para que quede cremoso
Tocino de cielo tradicional: aprende a lograr una textura lisa y cremosa, dominar el almíbar y servirlo sin que resulte empalagoso. Descubre la receta.
Sorbete de limón casero sin heladera y con textura fina
Sorbete de limón casero, ligero y aromático: descubre las proporciones, el método sin heladera y los trucos para evitar cristales.
Cardo con almendras tierno y sabroso, paso a paso
Descubre cómo preparar cardo con almendras tierno y sabroso, desde la limpieza hasta una salsa ligera, con trucos y variantes.
Ensalada de garbanzos en 15 minutos y con textura perfecta
Ensalada de garbanzos lista en 15 minutos: proporciones, aliños y trucos para convertirla en un plato completo. Descubre cómo.
Tarta de queso Philadelphia al horno, cremosa y fácil
Tarta de queso Philadelphia al horno, cremosa y fácil, con tiempos, trucos y variantes de textura. Descubre cómo prepararla perfecta.
Rollitos de canela tiernos y jugosos con glaseado casero
Prepara rollitos de canela tiernos y jugosos con dos fermentaciones, trucos de horneado y glaseados. Descubre la receta paso a paso.
Sepia a la plancha tierna y dorada con ajo y perejil
Descubre cómo hacer sepia a la plancha tierna y dorada: seca bien la pieza, usa fuego alto y añade ajo y perejil al final.
Galletas de avena caseras con trucos para acertar
Prepara galletas de avena caseras crujientes o tiernas, con variantes sin azúcar añadido y consejos de conservación. Descubre la receta.
Marquesa de chocolate cremosa y fácil, sin horno
Marquesa de chocolate cremosa y sin horno. Aprende las proporciones y trucos para montarla y cortarla bien. ¡Descubre la receta!
Donuts caseros esponjosos con glaseado fino
Prepara donuts caseros esponjosos con dos levados, fritura sin exceso de aceite y glaseados fáciles. Descubre todos los trucos.
Cómo hacer una macedonia de frutas fresca y jugosa
Aprende a preparar una macedonia de frutas fresca y jugosa con el aliño, reposo y trucos adecuados para evitar la oxidación. ¡Descúbrelo!
Crema pastelera casera sin grumos y con el punto perfecto
Crema pastelera casera con 500 ml de leche: aprende a lograr una textura fina, evitar grumos y conservarla bien. Descubre la receta.
Berenjenas rellenas al horno, jugosas y bien gratinadas
Prepara berenjenas rellenas al horno jugosas y bien gratinadas. Descubre cantidades, rellenos, errores y cómo conservarlas.
Mousse de limón con leche condensada, cremosa y ligera
Mousse de limón con leche condensada cremosa y ligera: descubre la proporción y los trucos para evitar que quede líquida o empalagosa.
Postres caseros fáciles para cualquier ocasión y nivel
Descubre postres caseros fáciles, desde arroz con leche hasta cremas sin horno, con tiempos y trucos para acertar. ¡Cocina algo dulce!
Ensalada de judías verdes con patata y huevo, sin fallos
Ensalada de judías verdes con patata y huevo: descubre el punto de cocción, la vinagreta y trucos para que quede fresca y nada aguada.
Patatas al microondas en pocos minutos y sin que se resequen
Aprende a preparar patatas al microondas tiernas en 4-6 minutos, ajusta el tiempo y descubre cómo acabarlas crujientes.
Pisto manchego casero sin que quede aguado
Pisto manchego espeso y meloso: aprende el orden de cocción, las cantidades para 4 personas y cómo evitar que quede aguado. Descubre la receta.
5 recetas con gulas rápidas y fáciles para cenar bien
Descubre 5 recetas con gulas al ajillo, gambas, huevos, pasta y verduras, listas en 10-25 minutos y con trucos para conservar su textura.
Cómo hacer un flan de huevo cremoso y sin agujeros
Aprende a preparar un flan de huevo cremoso, sin agujeros y fácil de desmoldar. Descubre las claves del baño María, el horno y el reposo.
Bullit de peix ibicenco con alioli y arroz a banda
Descubre cómo preparar un bullit de peix ibicenco con pescado, patatas, alioli y arroz a banda, además de cantidades y errores clave.
Tarta banoffee sin horno con plátano y dulce de leche
Prepara una tarta banoffee sin horno con plátano, dulce de leche y nata. Descubre cantidades, trucos y cómo servirla.
Trufas de chocolate caseras con ganache cremosa
Descubre cómo hacer trufas de chocolate con ganache cremosa, proporciones, coberturas y conservación para un resultado perfecto.
Tarta de chocolate húmeda y esponjosa sin exceso de azúcar
Prepara una tarta de chocolate húmeda y equilibrada con cacao, chocolate negro y café. Descubre la receta, trucos y variantes.
